Agricoltura integrata è la meno impattante sul clima per kg di prodotto ottenuto

Agricoltura biologica VS Agricoltura integrata

Secondo studi recenti basati sul ciclo di vita dei prodotti (LCA) si è dimostrato che la miglior performance climatica compete ai sistemi di produzione di agricoltura  integrata grazie alla maggiore produttività rispetto alle pratiche biologiche. Diversi studi (es. Fedele et al., 2014) mostrano che, sebbene i sistemi di produzione biologica … Continua a leggere

Sostenibilità ed analisi LCA- L’impronta ambientale di un chilo di pasta.

LCA Pasta Barilla

L’impatto ambientale di 1 kg di pasta. Migliorare significa ridurre questi valori Calcolare l’impatto è obbligatorio in Francia Il Carbon footprint rappresenta la quantità totale di gas serra (GHG – GreenHouse Gas) emessi direttamente e indirettamente dalle attività antropiche, è espresso in termini di tonnellate di CO 2 equivalenti. Per … Continua a leggere

Agroalimentare – Agriturismo. Cosa si intende per confettura?

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Definizione di Confettura E’ la mescolanza, portata a consistenza gelificata appropriata, dì zuccheri, polpa c/o purea di una o più specie di frutta e acqua. Per gli agrumi, tuttavia, la confettura può essere ottenuta dal frutto intero o tagliato c/o affettato. La quantità di polpa e/o purea utilizzata per la … Continua a leggere

Reti di impresa in agricoltura. Condividere terreni, personale, macchinari, logistica, ecommerce

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Le reti di impresa sono una novità per le aziende agricole. Si tratta di accordi, basati sul cosiddetto contratto di rete, in cui due o più imprese si mettono insieme per aumentare la propria capacità innovativa e la competitività. Le aziende che fanno parte della rete concordano un programma di … Continua a leggere

Agricoltura Sociale: Dove possono nascere gli Orti Urbani – Urban Farm

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Gli orti urbani possono nascere nei seguenti contesti urbani. La gestione è affidabile a imprese agricole e cooperative sociali impegnati nell’integrazione ed inclusione sociale. L’elenco non è esaustivo: in ambiti urbani e di periferia urbana che presentano aree in stato di abbandono e che possono essere recuperate ad uso agricolo … Continua a leggere

Le differenze fra i vari tipi di agricoltura: Convenzionale, Integrata, Biologica

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Agricoltura Convenzionale o tradizionale Metodo di coltivazione generalmente intensivo che utilizza prodotti chimici per la difesa e la concimazione delle piante. Agricoltura integrata Metodo di produzione agricola che tende a ridurre l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi, integrandoli con mezzi biologici, genetici e/o colturali. Generalmente chi adotta un metodo di … Continua a leggere

Riconoscimento di IAP imprenditore agricolo professionale nelle società di persone e di capitale

società imprenditore agricolo professionale

La Legislazione Italiana  ha introdotto nel nostro ordinamento la figura dell´ “imprenditore agricolo professionale (IAP)”, che ha sostituito la previgente figura di “imprenditore agricolo a titolo principale”, al fine dell´applicazione della normativa relativa al settore agricolo. Lo IAP è “colui il quale, in possesso di conoscenze e competenze professionali ai … Continua a leggere

Le figure professionali in agricoltura: Coltivatore diretto, imprenditore agricolo, imprenditore agricolo professionale

Gli obiettivi principali della politica agricola comune
sono: migliorare la produttività agricola, affinché
i consumatori possano contare su approvvigionamenti
stabili di alimenti a prezzi accessibili, e garantire un
tenore di vita decoroso agli agricoltori europei.

Figure Professionali in agricoltura A) – Coltivatore Diretto È colui che si dedica direttamente e abitualmente alla coltivazione del fondo ed al governo del bestiame, sempre che la complessiva forza lavorativa del nucleo familiare sia pari ad almeno un terzo di quella occorrente per le necessarie coltivazione del fondo. In … Continua a leggere

PSR 2014 – 2020 Serre innovative a ventilazione naturale riducono i costi colturali, abbassano le temperature, maggiore rese produttive

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Come sapete fra i criteri di punteggio, del PSR 2014 -2020, vi è il grado di innovazione del progetto di investimento.  Alcuni PSR richiedono  un brevetto o acquisti di attrezzature e macchinari immessi nel mercato da meno di due anni. Oppure un nuovo modello di business. Oggi parliamo di innovazione … Continua a leggere

Cosa prevede il Piano Nazionale Industria 4.0 per il settore Agricolo ed Agroalimentare. Benvenuti nella agricoltura 4.0

Agricoltura 4.0 Industria 4.0

Anche l’agricoltura è coinvolta dalla nuova rivoluzione industriale 4.0. Viviamo nell’era della economia di rete. Informazioni, prodotti e servizi sono creati, condivisi ed economicamente valorizzati  attraverso reti sociali che operano su scala locale e globale.  Il telaio o il supporto,  di questa nuova economia di rete è costituito da infrastrutture computazionali di … Continua a leggere