UE, il valore della produzione agricola è in diminuzione dello 0,9% nel 2024. Per la Francia calo del 9% e crollo del reddito -19%, in Italia cresce manodopera agricola. I DATI EUROSTAT

UE, il valore della produzione agricola è in diminuzione dello 0,9% nel 2024. Per la Francia calo del 9% e crollo del reddito -19%, in Italia cresce manodopera agricola. I DATI EUROSTAT

Nel 2024, la produzione agricola nell’UE è stata valutata a 531,9 miliardi di euro ai prezzi base, con un calo dello 0,9% rispetto al 2023 (536,7 miliardi di euro). Si è trattato del secondo anno consecutivo di lieve calo in valore dopo il picco del 2022. Questa variazione in valore nominale riflette il saldo tra un leggero aumento del volume della produzione (+1,0%) e un calo del prezzo nominale dei beni e servizi agricoli (-1,8%). È quanto emerge dai pubblicati oggi da Eurostat.

Sono 15 i Paesi dell’UE in cui i valori della produzione sono stati superiori nel 2024 rispetto al 2023. I tassi di incremento più elevati si sono registrati in Irlanda (+8,9%), Croazia (+8,8%) e Svezia (+5,0%). Al contrario, i tassi di calo più elevati si sono registrati in Francia (-9,0%), Romania (-8,5%) e Bulgaria (-8,0%).

Metà del valore della produzione agricola dell’UE nel 2024 (50,3%) proveniva da colture (267,7 miliardi di euro, -3,1% rispetto al 2023) e poco più di due quinti (41,1%) da animali e prodotti animali (218,8 miliardi di euro, +1,9% rispetto al 2023). La quota rimanente dell’8,5% proveniva da servizi agricoli e attività secondarie (45,4 milioni di euro, -0,6%).

I costi degli input agricoli dell’UE non correlati agli investimenti ( consumi intermedi ) sono stati inferiori del 3,7% nel 2024 rispetto al 2023, attestandosi a 303,3 miliardi di euro.

Le variazioni del valore della produzione agricola e dei consumi intermedi nel 2024 hanno determinato un aumento del 3,1%, raggiungendo i 228,6 miliardi di euro, del valore aggiunto lordo generato dall’agricoltura.

VALORE DELLA PRODUZIONE AGRICOLA

L’agricoltura è un’attività che rientra nel settore primario dell’economia, che si occupa dell’estrazione o della raccolta dei prodotti della terra. In un contesto contabile, un’industria è un ramo dell’attività economica. Il termine “industria agricola” è utilizzato per descrivere il ramo della produzione agricola, ma non deve essere inteso nel senso che l’agricoltura sia industrializzata o che riguardi la lavorazione delle materie prime.

Nel presente articolo, il termine “settore agricolo” viene utilizzato solo quando sono richiesti termini contabili precisi, mentre “settore agricolo” viene utilizzato altrove.

NEL 2024 AGRICOLTURA HA CONTRIBUITO PER 1,2% AL PIL UE, LA STESSA QUOTA DI QUINDICI ANNI PRIMA

La produzione agricola dei milioni di aziende agricole, prevalentemente di piccole dimensioni, dell’UE costituisce un grande business, anche senza considerare la sua importanza come elemento fondamentale per l’industria di trasformazione alimentare e delle bevande a valle. Si stima che il settore agricolo abbia contribuito al PIL complessivo dell’UE per 223,3 miliardi di euro nel 2024. Per contestualizzare, il contributo dell’agricoltura all’economia dell’UE è stato molto simile al PIL della Grecia nel 2024, la 16a economia più grande tra i paesi dell’UE.

Questo contributo (valore aggiunto lordo ai prezzi alla produzione, comparabile al PIL ai prezzi di mercato) è la differenza tra il valore della produzione agricola e il valore dei costi dei vari input accumulati nel processo produttivo, al netto di imposte e sussidi sui prodotti. È quindi interessante analizzare la struttura e la composizione del valore della produzione agricola e dei vari input utilizzati.

IL SETTORE AGRICOLO HA CREATO UN VALORE AGGIUNTO DI 228,6 MILIARDI DI EURO NEL 2024

Il valore aggiunto lordo del settore agricolo dell’UE, ovvero la differenza tra il valore di tutto ciò che il settore agricolo primario dell’UE ha prodotto e i costi dei servizi e dei beni utilizzati nel processo produttivo, era stimato in 228,6 miliardi di euro nel 2024. Un modo per interpretarlo è che per ogni euro speso per il costo di beni e servizi utilizzati nel processo produttivo (noti come consumi intermedi), il settore agricolo dell’UE ha creato un valore aggiunto di 0,75 euro. Questo valore aggiunto relativo è aumentato notevolmente nel 2024, ed è stato solo di poco inferiore al massimo di medio termine di 0,77 euro registrato nel 2017.

IL VALORE DELLA PRODUZIONE AGRICOLA DELL’UE È STATO DI 531,9 MILIARDI DI EURO NEL 2024

Il valore di tutto ciò che il settore agricolo dell’UE ha prodotto nel 2024 è stato stimato in 531,9 miliardi di euro; questo valore include il valore dei raccolti, degli animali, dei servizi agricoli, nonché alcuni beni e servizi non strettamente agricoli, ma che non potevano essere misurati separatamente.

La metà (50,3%) del valore stimato della produzione totale del settore agricolo dell’UE nel 2024 proveniva da colture (267,7 miliardi di euro), tra cui ortaggi, piante orticole e cereali erano le colture più pregiate (vedi Figura 1). Poco più di due quinti (41,1%) della produzione totale proveniva da animali e prodotti animali (218,8 miliardi di euro), la maggior parte dei quali proveniva da latte e suini. I servizi agricoli (24,8 miliardi di euro) e le attività non agricole indissociabili (20,6 miliardi di euro) hanno contribuito per il resto (8,5%).

I contributi dei paesi dell’UE hanno registrato variazioni significative, riflettendo differenze nei volumi prodotti, nei prezzi ricevuti, nonché nella combinazione di colture, animali allevati, prodotti animali raccolti e servizi offerti. Una netta maggioranza (56,9%) del valore totale stimato della produzione agricola dell’UE proveniva dai “quattro grandi”: Francia (88,3 miliardi di euro), Germania (75,5 miliardi di euro), Italia (70,2 miliardi di euro) e Spagna (68,7 miliardi di euro). Il gruppo successivo di paesi dell’UE era costituito da Paesi Bassi (41,3 miliardi di euro), Polonia (39,5 miliardi di euro) e Romania (20,2 miliardi di euro). Tre quarti (75,9%) del valore totale stimato della produzione agricola dell’UE nel 2024 provenivano da questi 7 paesi dell’UE.

I CONSUMI INTERMEDI PER L’INDUSTRIA AGRICOLA DELL’UE SONO STATI PARI A 303,3 MILIARDI DI EURO NEL 2024

Produrre tutto questo output ha comportato dei costi. Gli agricoltori hanno dovuto acquistare beni e servizi da utilizzare come input nel processo produttivo; hanno acquistato, tra le altre cose, sementi, fertilizzanti, mangimi e carburante per i trattori, nonché servizi veterinari. I costi complessivi sono nuovamente diminuiti nel 2024 (grazie alla riduzione della spesa per mangimi, fertilizzanti, energia e lubrificanti), dopo essere aumentati bruscamente nel 2022 a causa dell’impatto dell’invasione russa dell’Ucraina e della conseguente instabilità dei mercati. Questi costi di input sono definiti “consumi intermedi” in un contesto contabile. Si stima che i consumi intermedi per il settore agricolo siano stati pari a 303,3 miliardi di euro per l’UE nel suo complesso nel 2024, circa 17,6 miliardi di euro in meno rispetto al 2022.

Dopo il rapido aumento del prezzo complessivo dei beni e servizi consumati in agricoltura nel 2022 (+31,1%), si è registrato un moderato calo nel 2023 (-4,7%), che ha acquisito slancio nel 2024 (-6,1%). Questa flessione più marcata nel 2024 è stata determinata dal calo dei prezzi di fertilizzanti e ammendanti (-17,6%), mangimi per animali (-10,5%) ed energia e lubrificanti (-8,4%). Ciononostante, i prezzi hanno continuato a salire per la manutenzione dei materiali (+4,6%), la manutenzione degli edifici (+3,2%), le spese veterinarie (+3,1%) e le sementi e il materiale da semina (anch’essi +3,1%).

Alcuni costi sono associati all’allevamento di animali; questi richiedevano mangimi. Questo rappresentava circa il 37,0% dei consumi intermedi totali, e servizi veterinari (un ulteriore 2,3%). Allo stesso modo, alcuni costi sono associati alle colture agricole; gli agricoltori necessitavano di sementi e piante (circa il 5,1% dei costi totali) e molti utilizzavano prodotti fitosanitari, erbicidi, insetticidi e pesticidi (un ulteriore 4,8%), nonché fertilizzanti e ammendanti (circa il 7,3%). Altri costi sono comuni a tutti i tipi di aziende agricole, indipendentemente dal fatto che siano specializzate o miste.

IL VALORE DELLA PRODUZIONE AGRICOLA DELL’UE NEL 2024 HA CONTINUATO A SCENDERE LEGGERMENTE RISPETTO AL PICCO REGISTRATO NEL 2022

Nel 2024, il valore stimato della produzione agricola è stato inferiore dello 0,9% in termini nominali rispetto al 2023, che a sua volta era inferiore (-0,9%) al valore massimo della produzione nel 2022 (cfr. Figura 2). La variazione del valore nominale nel 2024 riflette il saldo tra un lieve aumento del volume della produzione (+1,0%) e un calo del prezzo nominale dei beni e servizi agricoli nel loro complesso (-1,8%).

Il leggero calo del valore della produzione del settore agricolo dell’UE nel 2024 riflette forti contrasti tra i paesi dell’UE. I tassi di calo più elevati in valore si sono registrati in Romania (-9,0%), Francia (-8,9%), Ungheria (-8,6%) e Bulgaria (-8,0%). Tuttavia, si sono registrati anche forti aumenti in valore in Irlanda (+8,8%), Croazia (+8,8%) e Polonia (+7,3%).

IL VALORE AGGIUNTO LORDO GENERATO DALL’INDUSTRIA AGRICOLA DELL’UE NEL 2024 HA CONTINUATO LA SUA TENDENZA AL RIALZO

Nel 2024, il valore aggiunto lordo generato dal settore agricolo dell’UE è aumentato del 3,1% rispetto al livello del 2023. Ciò è dovuto al fatto che il valore dei beni e servizi intermedi è diminuito a un ritmo più rapido (-3,7%) rispetto al valore della produzione agricola (-0,9%).

Questo aumento del valore aggiunto lordo ha confermato la tendenza al rialzo iniziata nel 2010.

PRODUTTIVITA’ DEL LAVORO AGRICOLO

La performance economica del settore agricolo può essere misurata in termini di valore aggiunto netto al costo dei fattori, che è il valore aggiunto lordo corretto per il consumo di capitale fisso e per i sussidi e le imposte sulla produzione. È anche noto come reddito dei fattori, in quanto rappresenta la remunerazione disponibile per tutti i fattori di produzione (terra, capitale e lavoro).

Il reddito dei fattori nei CEA può essere espresso per equivalente lavoro a tempo pieno. In quanto tale, è considerato una misura parziale della produttività del lavoro; è una misura del valore aggiunto netto dell’equivalente di ciascun lavoratore a tempo pieno nel settore agricolo. Questo indicatore di produttività è misurato in termini reali (corretto per l’inflazione) ed espresso come indice (denominato Indicatore A). Non deve essere confuso con il reddito totale delle famiglie agricole o con il reddito di una persona che lavora in agricoltura.

Per comprendere l’evoluzione di questa misura del reddito agricolo, è innanzitutto necessario comprendere l’evoluzione del lavoro agricolo tra cui questa retribuzione è teoricamente ripartita. Con così tanto apporto di lavoro part-time, stagionale e non retribuito in agricoltura, la quantità di lavoro effettivamente svolto nelle attività agricole è meglio descritta utilizzando un’unità di misura chiamata unità di lavoro annuale (ULA). Questa unità esprime il volume di lavoro svolto in equivalenti di lavoro a tempo pieno.

LA TENDENZA AL RIBASSO DEL VOLUME DI LAVORO AGRICOLO NELL’UE È PROSEGUITA NEL 2024

Nel 2024, l’input di manodopera agricola nell’UE era equivalente a 7,5 milioni di lavoratori a tempo pieno. La maggior parte dell’input di manodopera agricola totale è costituita da manodopera non retribuita; nel 2024, era equivalente a 5,2 milioni di lavoratori a tempo pieno. La manodopera retribuita era equivalente a 2,3 milioni di lavoratori a tempo pieno.

Esiste una consolidata tendenza al ribasso nel numero di persone impiegate nel settore agricolo dell’UE. Nel periodo compreso tra il 2009 e il 2024, si è registrata una perdita equivalente a 3,6 milioni di lavoratori a tempo pieno in tutta l’UE, corrispondente a un tasso medio annuo di calo del 2,6%. La tendenza al ribasso è proseguita nel 2024, sebbene stimata a un ritmo più lento (-1,3%).

Nel 2024, nella maggior parte dei paesi dell’UE è stato utilizzato un apporto di manodopera agricola totale inferiore rispetto all’anno precedente, con contrazioni particolarmente marcate e rinnovate in Ungheria (-9,2%) e Bulgaria (-8,1%). Al contrario, in alcuni paesi si stimava che il volume di manodopera utilizzata nel 2024 fosse più elevato; la ripresa più significativa si è registrata a Malta (+7,6%), con tassi di incremento inferiori a Cipro (+1,2%), Spagna (+0,9%), Italia (+0,6%), Slovacchia (+0,6%) e Repubblica Ceca (+0,3%).

In alcuni paesi dell’UE, in particolare Malta, Italia e Repubblica Ceca, nel 2024 è stata utilizzata più manodopera agricola salariata rispetto al 2023 (cfr. Figura 4), riflettendo in parte un aumento delle esigenze di assunzioni nei picchi stagionali. In Germania, Portogallo, Francia, Belgio e Svezia, la maggiore quantità di manodopera salariata è in contrasto con il calo complessivo della quantità totale di manodopera agricola utilizzata.

NEL LUNGO TERMINE, LA QUANTITÀ DI MANODOPERA AGRICOLA UTILIZZATA È IN COSTANTE CALO

L’input di lavoro agricolo totale è diminuito drasticamente in quasi tutti i paesi dell’UE nel periodo di quindici anni tra il 2009 e il 2024 (vedi Figura 5); i tassi di calo più elevati si sono registrati in Bulgaria (in media -7,7% all’anno), Slovacchia (-5,7% all’anno), Romania (-4,5% all’anno), Ungheria (-3,8% all’anno) ed Estonia (-3,8% all’anno). Questa contrazione della forza lavoro agricola ha riflesso sia fattori di spinta che di attrazione; si sono registrati grandi progressi nella meccanizzazione e nell’efficienza da un lato e, dall’altro, una più ampia scelta di opportunità di lavoro interessanti in altri settori dell’economia. Le principali eccezioni a questa tendenza generale sono state Malta (+3,3% all’anno in media), Irlanda (+0,9% all’anno in media) e Paesi Bassi (+0,1% all’anno in media).

La contrazione dell’input di lavoro totale dell’UE derivante dal lavoro non retribuito tra il 2009 e il 2024 (-3,4% annuo in media) contrasta con la stabilità dell’input di lavoro retribuito nell’UE (±0,0% annuo in media). In questo periodo, si è registrata una crescita nell’utilizzo di lavoro retribuito in Irlanda (+3,8% annuo), Lussemburgo (+2,9% annuo in media), Austria (+1,8% annuo in media), Cipro (+1,6% annuo in media), Belgio e Portogallo (entrambi +1,5% annuo in media), tra gli altri paesi dell’UE. Al contrario, si sono registrate contrazioni relativamente marcate nell’utilizzo di lavoro retribuito in Slovacchia (-3,5% annuo in media), Slovenia (-3,1% annuo in media), Grecia e Romania (entrambe -2,2% annuo in media) e Lituania (-2,1% annuo in media).

IL REDDITO AGRICOLO, DEFINITO DAL REDDITO REALE DEI FATTORI PER ULA, È AUMENTATO LEGGERMENTE PER L’UE NEL SUO COMPLESSO NEL 2024 (UNA STIMA DEL +0,6%)

Il reddito agricolo, definito dal reddito dei fattori deflazionato (reale) per ULA ed espresso come indice (denominato indicatore A), per l’UE nel suo complesso nel 2024 è stato stimato essere superiore dello 0,6% rispetto al 2023. Ciò riflette un livello leggermente inferiore di reddito dei fattori rispetto al 2023 (-0,7%), teoricamente ottenuto da un apporto totale di manodopera agricola inferiore (in calo dell’1,3%).

La maggior parte dei paesi dell’UE ha stimato un aumento di questo indice del reddito agricolo per ULA nel 2024 (cfr. Figura 6), a sostegno dell’aumento complessivo a livello dell’UE nel suo complesso. I tassi di aumento più elevati si sono registrati in Lettonia (+46,8%), Irlanda (+38,9%), Estonia (+33,2%), Danimarca (+31,0%) e Lussemburgo (+24,2%). Tra i paesi minoritari, dove questo indice del reddito agricolo è diminuito nel 2024, i tassi più elevati si sono registrati in Francia (-19,1%), Romania (-14,7%) e Ungheria (-5,3%). Oltre a Francia e Romania, l’indice è diminuito anche in altri tre dei sette maggiori paesi produttori agricoli dell’UE: Germania (-2,5%), Paesi Bassi (-1,6%) e Polonia (-1,3%).

LE STIME PER IL 2024 CONFERMANO LA TENDENZA AL RIALZO DELL’INDICE DEL REDDITO AGRICOLO DELL’UE

Si stima che il reddito agricolo per ULA per l’UE nel suo complesso sia aumentato leggermente nel 2024 (+0,6%), dopo una contrazione relativamente forte nel 2023 (-6,4%). Quest’ultimo sviluppo ha confermato la tendenza al rialzo dopo un minimo relativo nel 2009 (vedi Figura 7).

Nell’intero periodo, questo andamento positivo ha riflesso la crescita del reddito dei fattori, accompagnata da una continua contrazione dell’input di lavoro agricolo. Il reddito agricolo per ULA per l’UE nel suo complesso è stato stimato del 93,6% in più nel 2024 rispetto a quindici anni prima, nel 2009. Nello stesso periodo, il reddito dei fattori è stato stimato in aumento del 31,1%, ma l’input di lavoro agricolo si è ridotto di circa il 32,3%.

The post UE, il valore della produzione agricola è in diminuzione dello 0,9% nel 2024. Per la Francia calo del 9% e crollo del reddito -19%, in Italia cresce manodopera agricola. I DATI EUROSTAT first appeared on Agricolae.