Come entrare nel business agricolo. Come accedere alla terra, al lavoro, al capitale. Ecco alcuni modelli da poter perseguire

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Chi vuole entrare in agricoltura, giovani e meno giovani, trova una serie di difficoltà o barriere, fra questi l’accesso alla terra, al lavoro, al capitale. Le opportunità variano da paese a paese e da regione a regione. Di seguito si elencano alcuni modelli per il progressivo insediamento o subentro in … Continua a leggere

Arrivano i Microgreens in Sicilia. Microalimenti dal sapore esplosivo.

Microgreens Sicilia

In collaborazione con l’azienda Agricola Adamo siamo lieti di comunicarvi che in Sicilia è nata la filiera dei microgreens. Alcuni prodotti sono disponibili per l’acquisto  al seguente indirizzo web Micronutrienti.it Le referenze sono destinate ad aumentare con ampio spazio alle specie autoctone siciliane quali borrago, maura, finocchietto selvatico, pisello, crescione, … Continua a leggere

Lo stato dell’arte della cooperazione in agricoltura. I suoi vantaggi e i suoi svantaggi. Leadership collettiva e contratti di collaborazione.

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Cooperazione vantaggi e svantaggi. Le centrali di acquisto possono aumentare le conoscenze ed allineare la produzione al mercato. Strategia innovativa: prevedere la possibilità di inserire la GdO e le centrali di acquisto  fra i soci della Cooperazione. Approccio Multi attore e interattività. L’introduzione di tecnologia è nulla se non vi … Continua a leggere

Progetto di Successo a Malta. Economia circolare e valorizzazione degli scarti di pomodoro

Il valore è aggiunto solo se, nella pratica, il consumatore è disposto a pagare di più. Ciò significa che non basta che il
prodotto sia diverso, ma i consumatori devono essere consapevoli e sicuri della differenza per la quale stanno pagando.

COS’È IL VALORE AGGIUNTO? Aggiungere valore a un prodotto o servizio significa trasformarlo in qualcosa per cui i consumatori saranno disposti a pagare di più. A tale fine è possibile agire in tutte le fasi della filiera. In tale ambito rientra anche la cosidetta economia circolare. Un progetto di cooperazione … Continua a leggere

Nuove idee per nuovi e vecchi operatori agrituristici: Team bulding applicata a realtà aziendali

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Target Le aziende italiane, dopo gli Stati Uniti dove è nato, riconoscono l’importanza del team building applicata a realtà aziendali con lo scopo di ottenere il massimo in termini di performance dai propri collaboratori. Oltre ai dipendenti vengono spesso invitati anche agenti, partner aziendali, clienti. L’obiettivo è semplicemente facilitare la … Continua a leggere

Reti di impresa in agricoltura. Condividere terreni, personale, macchinari, logistica, ecommerce

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Le reti di impresa sono una novità per le aziende agricole. Si tratta di accordi, basati sul cosiddetto contratto di rete, in cui due o più imprese si mettono insieme per aumentare la propria capacità innovativa e la competitività. Le aziende che fanno parte della rete concordano un programma di … Continua a leggere

Idee semplici ed innovative: Orto partecipato e crowfunding per ecuperare un vecchio mulino. Esperienza tutta calabrese

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Un’ idea semplice: mettere a disposizione il terreno che la famiglia coltiva da tre generazioni per consentire a tutti di affittare un orto e coltivare la propria frutta e verdura dando così la possibilità di avere un Orto di Famiglia e mangiare sano come una volta. Questo il progetto “Orto … Continua a leggere

PSR 2014 – 2020 Serre innovative a ventilazione naturale riducono i costi colturali, abbassano le temperature, maggiore rese produttive

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Come sapete fra i criteri di punteggio, del PSR 2014 -2020, vi è il grado di innovazione del progetto di investimento.  Alcuni PSR richiedono  un brevetto o acquisti di attrezzature e macchinari immessi nel mercato da meno di due anni. Oppure un nuovo modello di business. Oggi parliamo di innovazione … Continua a leggere

Come allevare l’asino. Latte d’asina e Pet therapy. Diversificazione dell’offerta per Agriturismi

Asino ragusano

Il libro affronta in modo organico e completo tutti gli argomenti legati all’allevamento e all’utilizzo dell’asino e dei suoi incroci con il cavallo, cioè il mulo e il bardotto. Dettagliato e ricco di immagini, il volume assicura al lettore tutti gli strumenti per la conoscenza morfologica e la cura di … Continua a leggere

Piano di impresa, Chiocciole e lumache in serra a sistema chiuso e protetto da patogeni e metalli pesanti

Busienss plan allevamento lumache in serra bioclimata

L’allevamento di lumache e chiocciole avviene in serra secondo una tecnica innovativa ampiamente sperimentata in Grecia.  Ogni tunnel serra è lungo 50 mt e largo 10 mt per una superficie totale coperta di 500 mq. Il manto di copertura del tetto e dei laterali  è costituito di rete ombreggiante al … Continua a leggere