Elenco Organizzazione Produttori riconosciute al 1 luglio 2018

organizzazione produttori

Di seguito si riporta l’elenco delle organizzazioni di produttori riconosciute. L’elenco detenuto dal ministero delle politiche agricole è aggiornato al 1 luglio 2018. In totale sono 315 le Organizzazioni di Produttori.   Regione Denominazione (sigla) Forma societaria Sede 02 – PIEMONTE PIEMONTE ASPROFRUT Società Consortle cooperativa per azioni VIA CARAGLIO, … Continua a leggere

Come avviare o convertire una Azienda agricola che produce prodotti agricoli a residuo zero. Agro Omeopatia.

Coltivazione pomodoro a sistema agro omeopatico

L’OMEOPATIA LA LEGGE DEL SIMILE FUNZIONA SU TUTTI GLI ESSERI VIVENTI: UOMO, ANIMALI, VEGETALI. In Agro-omeopatia ci si serve della Farmacologia Omeopatica classica (Materia Medica) che é costituita da una serie di “rimedi” originati dal mondo minerale, vegetale e animale, in alcuni casi allargata a rimedi che trovano uso solo … Continua a leggere

Best practice Agricoltura 4.0

agricoltura precisione

Agricoltura tecnologica e fattorie 4.0 L’agricoltura richiede innovazioni per incrementare le rese produttive in termini quantitativi e qualitativi, ma anche per aumentare l’efficienza nella gestione delle risorse. È necessario ridurre l’impatto ambientale ed i costi di produzione, in un contesto di cambiamenti climatici e di globalizzazione dei mercati. A Cowdenbeath, … Continua a leggere

Tecnologie abilitanti, nuovi prodotti e il super forno delle pizze congelate.

Buitoni, tecnologie abilitanti

Noi italiani siamo contro il surgelato e il liofilizzato. Questo accade perchè guardiamo solo il mercato italiano. Personalmente ritengo i surgelati gustosi e più sicuri di qualsiasi altro prodotto fresco. Vi state chiedendo, ma come vuoi mettere un prodotto fresco, appena lavorato a confronto con un surgelato? Si, perché la … Continua a leggere

Storia di impresa le Uova di Margaret. Produzione di ovoprodotti arricchiti

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La vincitrice del premio per l’innovazione 2016, assegnato dalla Copa-Cogeca alle donne imprenditrici agricole più innovative, è stata Margaret Farrelly. L’azienda ha sede in Inghilterra Per integrare il proprio reddito familiare, nel 1987 ha iniziato l’allevamento di 150 galline e la vendita delle relative uova a un negozio locale. Oggi, … Continua a leggere

Buone Prassi. Servizio di intermediazione tra produttori e consumatori di carne

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“La nostra dieta danneggia il clima più che il traffico: un consumo più consapevole di carne è tutela per il clima e promuove il benessere degli animali oltre a garantire un’equa remunerazione per gli agricoltori.” Questa è la vision aziendale dell’impresa Agricola Nahgenuss  con sede in Austria Non si tratta di … Continua a leggere

Come si reinventa un lavoro. Esempio di buone prassi.

Catering in campagna

Donna ristoratrice che si reinventa nel catering a km zero “Linking local food with tourism” è questa la vision di Elviras Enjoying-Kitchen. L’imprenditrice lavorava come cuoca e cameriera in diversi ristoranti fino al matrimonio e alla nascita dei suoi figli. Dopo questi avvenimenti, si è trasferita nella fattoria del marito, … Continua a leggere

Come entrare nel business agricolo. Come accedere alla terra, al lavoro, al capitale. Ecco alcuni modelli da poter perseguire

serricoltura

Chi vuole entrare in agricoltura, giovani e meno giovani, trova una serie di difficoltà o barriere, fra questi l’accesso alla terra, al lavoro, al capitale. Le opportunità variano da paese a paese e da regione a regione. Di seguito si elencano alcuni modelli per il progressivo insediamento o subentro in … Continua a leggere

Arrivano i Microgreens in Sicilia. Microalimenti dal sapore esplosivo.

Microgreens Sicilia

In collaborazione con l’azienda Agricola Adamo siamo lieti di comunicarvi che in Sicilia è nata la filiera dei microgreens. Alcuni prodotti sono disponibili per l’acquisto  al seguente indirizzo web Micronutrienti.it Le referenze sono destinate ad aumentare con ampio spazio alle specie autoctone siciliane quali borrago, maura, finocchietto selvatico, pisello, crescione, … Continua a leggere

Lo stato dell’arte della cooperazione in agricoltura. I suoi vantaggi e i suoi svantaggi. Leadership collettiva e contratti di collaborazione.

cooperazione in agricoltura

Cooperazione vantaggi e svantaggi. Le centrali di acquisto possono aumentare le conoscenze ed allineare la produzione al mercato. Strategia innovativa: prevedere la possibilità di inserire la GdO e le centrali di acquisto  fra i soci della Cooperazione. Approccio Multi attore e interattività. L’introduzione di tecnologia è nulla se non vi … Continua a leggere