Impianti agrivoltaici: finanziamenti e requisiti tecnici

Scopri come ottenere finanziamenti per gli impianti agrivoltaici che combinano energia solare e attività agricola, rispettando i requisiti tecnici previsti dal Ministero della Transizione Ecologica. L’agricoltura è un settore strategico per la sostenibilità ambientale e la sicurezza alimentare del nostro Paese. Inoltre, il fotovoltaico rappresenta una fonte di energia pulita … Continua a leggere

Aspetti legali da considerare per avviare un’impresa agricola: tutto ciò che devi sapere

Avviare un’impresa agricola comporta la necessità di prendere in considerazione vari aspetti legali, tra cui: Forma giuridica dell’impresa: è necessario scegliere la forma giuridica dell’impresa agricola, che può essere una ditta individuale, una società di persone (ad esempio, una società semplice, una società in nome collettivo o una società in … Continua a leggere

Come implementare una Blockchain per la Tracciabilità degli Ortaggi: Garanzia di Qualità e Trasparenza

Per creare una blockchain per ortaggi, devi seguire questi passaggi: Definire l’obiettivo: Determinare il motivo per cui vuoi creare la blockchain per ortaggi. Quali problemi risolverà e come soddisfarà le esigenze del settore. Scegliere una piattaforma blockchain: Ci sono molte piattaforme blockchain tra cui scegliere, come Ethereum, Hyperledger o EOS. … Continua a leggere

Cosa significa, cosa è la sovranità alimentare

  La sovranità alimentare è un sistema che va al di là  della sicurezza alimentare.    La sovranità alimentare riconosce che il controllo sul sistema alimentare deve rimanere nelle mani degli agricoltori, per i quali l’agricoltura è  uno stile di vita nonché un mezzo per produrre cibo.  Il 70% della popolazione … Continua a leggere

La Nuova PAC post 2020. Aiuto per primo insediamento fino a 100 mila euro

Al fine di migliorare ulteriormente lo sviluppo sostenibile dell’agricoltura, dell’alimentazione e delle aree rurali, gli obiettivi generali della PAC riguardano: la redditività economica, la resilienza e i redditi delle aziende agricole, una migliore prestazione ambientale e climatica e il rafforzamento del tessuto socioeconomico delle aree rurali. La promozione delle conoscenze, … Continua a leggere

La transizione ecologica della dieta degli europei

I sistemi alimentari sono responsabili di circa il 19-29% delle emissioni totali di CO2. Come possiamo contribuire, da consumatori. alla transizione ecologica? Uno studio del 2018 è riuscito a stimare che mediamente la dieta di un cittadino europeo genera poco più di 1 tonnellata di CO2 ogni anno (Media UE … Continua a leggere

Limiti massimi del Perclorato negli alimenti.

Il perclorato  di formula chimica ClO−4 è un contaminante rilasciato nell’ambiente da fonti sia naturali che antropogeniche. L’uso di fertilizzanti naturali e acqua per irrigazione contaminata da perclorato può portare a concentrazioni notevoli nelle verdure a foglia. La disinfezione dell’acqua con sostanze clorurate che si degradano potenzialmente in perclorato potrebbe essere un’altra … Continua a leggere

EFSA non registra trasmissioni del Virus tramite cibo.

Scienziati ed Enti di tutto il mondo stanno monitorando la diffusione del virus e non si registrano segnalazioni di trasmissione tramite il cibo. Per tale motivo l’EFSA  (Autorità europea per la sicurezza alimentare) non è attualmente coinvolta nella risposta ai focolai epidemici di COVID-19. Sta tuttavia controllando la letteratura scientifica … Continua a leggere

L’ozono per disinfettare e sanificare strutture produttive, uffici e prodotti alimentari

L’ozono (simbolo O3) è un gas dall’odore caratteristico che si forma negli strati alti dell’atmosfera, in prossimità di scariche elettriche, scintille e fulmini. L’ozono è un gas essenziale per la vita sulla Terra, permette l’assorbimento della luce ultravioletta emanata dal Sole, infatti, lo strato di ozono presente nella stratosfera protegge … Continua a leggere

Tecnologie abilitanti, nuovi prodotti e il super forno delle pizze congelate.

Noi italiani siamo contro il surgelato e il liofilizzato. Questo accade perchè guardiamo solo il mercato italiano. Personalmente ritengo i surgelati gustosi e più sicuri di qualsiasi altro prodotto fresco. Vi state chiedendo, ma come vuoi mettere un prodotto fresco, appena lavorato a confronto con un surgelato? Si, perché la … Continua a leggere