L’agricoltura indoor: la chiave per un futuro alimentare sostenibile?

Cresce l’ottimismo attorno all’agricoltura indoor, considerata una possibile rivoluzione per il sistema alimentare globale. In un contesto di sfide crescenti come la scarsità di acqua e terra, il cambiamento climatico e la sicurezza alimentare, l’agricoltura indoor offre una serie di vantaggi: Controllo ambientale: Clima e condizioni di crescita ottimali per colture … Continua a leggere

Impianti agrivoltaici: finanziamenti e requisiti tecnici

Scopri come ottenere finanziamenti per gli impianti agrivoltaici che combinano energia solare e attività agricola, rispettando i requisiti tecnici previsti dal Ministero della Transizione Ecologica. L’agricoltura è un settore strategico per la sostenibilità ambientale e la sicurezza alimentare del nostro Paese. Inoltre, il fotovoltaico rappresenta una fonte di energia pulita … Continua a leggere

Aspetti legali da considerare per avviare un’impresa agricola: tutto ciò che devi sapere

Avviare un’impresa agricola comporta la necessità di prendere in considerazione vari aspetti legali, tra cui: Forma giuridica dell’impresa: è necessario scegliere la forma giuridica dell’impresa agricola, che può essere una ditta individuale, una società di persone (ad esempio, una società semplice, una società in nome collettivo o una società in … Continua a leggere

Come implementare una Blockchain per la Tracciabilità degli Ortaggi: Garanzia di Qualità e Trasparenza

Per creare una blockchain per ortaggi, devi seguire questi passaggi: Definire l’obiettivo: Determinare il motivo per cui vuoi creare la blockchain per ortaggi. Quali problemi risolverà e come soddisfarà le esigenze del settore. Scegliere una piattaforma blockchain: Ci sono molte piattaforme blockchain tra cui scegliere, come Ethereum, Hyperledger o EOS. … Continua a leggere

Cosa significa, cosa è la sovranità alimentare

  La sovranità alimentare è un sistema che va al di là  della sicurezza alimentare.    La sovranità alimentare riconosce che il controllo sul sistema alimentare deve rimanere nelle mani degli agricoltori, per i quali l’agricoltura è  uno stile di vita nonché un mezzo per produrre cibo.  Il 70% della popolazione … Continua a leggere

La Nuova PAC post 2020. Aiuto per primo insediamento fino a 100 mila euro

Al fine di migliorare ulteriormente lo sviluppo sostenibile dell’agricoltura, dell’alimentazione e delle aree rurali, gli obiettivi generali della PAC riguardano: la redditività economica, la resilienza e i redditi delle aziende agricole, una migliore prestazione ambientale e climatica e il rafforzamento del tessuto socioeconomico delle aree rurali. La promozione delle conoscenze, … Continua a leggere

La transizione ecologica della dieta degli europei

I sistemi alimentari sono responsabili di circa il 19-29% delle emissioni totali di CO2. Come possiamo contribuire, da consumatori. alla transizione ecologica? Uno studio del 2018 è riuscito a stimare che mediamente la dieta di un cittadino europeo genera poco più di 1 tonnellata di CO2 ogni anno (Media UE … Continua a leggere

Limiti massimi del Perclorato negli alimenti.

Il perclorato  di formula chimica ClO−4 è un contaminante rilasciato nell’ambiente da fonti sia naturali che antropogeniche. L’uso di fertilizzanti naturali e acqua per irrigazione contaminata da perclorato può portare a concentrazioni notevoli nelle verdure a foglia. La disinfezione dell’acqua con sostanze clorurate che si degradano potenzialmente in perclorato potrebbe essere un’altra … Continua a leggere

EFSA non registra trasmissioni del Virus tramite cibo.

Scienziati ed Enti di tutto il mondo stanno monitorando la diffusione del virus e non si registrano segnalazioni di trasmissione tramite il cibo. Per tale motivo l’EFSA  (Autorità europea per la sicurezza alimentare) non è attualmente coinvolta nella risposta ai focolai epidemici di COVID-19. Sta tuttavia controllando la letteratura scientifica … Continua a leggere

L’ozono per disinfettare e sanificare strutture produttive, uffici e prodotti alimentari

L’ozono (simbolo O3) è un gas dall’odore caratteristico che si forma negli strati alti dell’atmosfera, in prossimità di scariche elettriche, scintille e fulmini. L’ozono è un gas essenziale per la vita sulla Terra, permette l’assorbimento della luce ultravioletta emanata dal Sole, infatti, lo strato di ozono presente nella stratosfera protegge … Continua a leggere