Tecnologie abilitanti, nuovi prodotti e il super forno delle pizze congelate.

Buitoni, tecnologie abilitanti

Noi italiani siamo contro il surgelato e il liofilizzato. Questo accade perchè guardiamo solo il mercato italiano. Personalmente ritengo i surgelati gustosi e più sicuri di qualsiasi altro prodotto fresco. Vi state chiedendo, ma come vuoi mettere un prodotto fresco, appena lavorato a confronto con un surgelato? Si, perché la … Continua a leggere

Innovation Center Banca Intesa San Paolo a supporto dell’innovazione e dei modelli di business

Young creative business people working in the office

Finalmente le banche si avvicinano all’innovazione. Le Banche iniziano a studiare i mega trend e propongono servizi e prodotti finanziari dedicati alle start up ed imprese che vogliono rischiare ed introdurre sul mercato nuovi modelli di business. E’ il caso di Intesa San Paolo. Il progetto è partito nel 2014 … Continua a leggere

Come fare un Piano aziendale vincente ed essere finanziato dal PSR

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Un buon piano aziendale per essere finanziato dalle sovvenzioni pubbliche in ambito agroalimentare dovrebbe  partire da chi utilizzerà il  tuo prodotto. Considera il tuo prodotto come un servizio, una risposta al problema del tuo cliente. Dai la soluzione affrontando una di queste sfide (problemi): Come ridurre l’uso di combustibili fossili … Continua a leggere

Progetto finanziabile in tema di sicurezza alimentare. La dieta e lo stile di vita può influenzare i comportamenti violenti, antisociali, dipendenza e aggressività?

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Nel 2009, sul British Journal of Psychiatry, un ampio studio al quale sono stati sottoposte per cinque anni circa 3.500 persone di mezza età, ha dimostrato che chi seguiva una dieta ricca di «cibi lavorati» (carni, insaccati, prodotti precucinati, cibo spazzatura in genere) aveva un maggior rischio di depressione rispetto a … Continua a leggere

Allevamento lumache. il business plan che ti permette di accedere a finanziamenti bancari e alle misure del PSR 2014 – 2020

allevamento chiocciole

Come aumentare le rese delle lumache? Come utilizzare meno suolo? Come utilizzare meno acqua? Sistema aperto o sistema chiuso? Quale migliore soluzione in termini igienico sanitario? Quali investimenti occorrono? Quali soluzioni innovative introdurre? Quale alimentazione per le lumache? A quale normativa attenersi? Come produrre lumache tutto l’anno? Come valorizzare il … Continua a leggere

Finanziamenti in Agricoltura aderisce alla Carta di Milano Expo 2015 e propone il suo manifesto

Finanziamenti in Agricoltura aderisce alla Carta di Milano

A Milano, in occasione di Expo 2015, ci sarà un confronto vero su alcuni nodi cruciali della sfida alimentare globale che ci accompagnerà per i prossimi anni. Un dibattito che culminerà nella Carta di Milano, una sorta di Protocollo di Kyoto dedicato al cibo. Per la prima volta un’Esposizione universale … Continua a leggere

Corso gratuito Workshop dedicati alla produzione di cibo tradizionale

Workshop sicurezza alimentare

Il 2 e il 3 febbraio 2015 a Roma due workshop dedicati alla produzione di cibo tradizionale Il prossimo 2 e 3 febbraio 2015 si terranno a Roma, presso la sede di Borsa Merci, due corsi di formazione a carattere teorico–pratico dedicati alla produzione di cibo tradizionale, rispettivamente su Sicurezza … Continua a leggere

Agricoltura parola d’ordine: Sicurezza alimentare con tecnologia aeroponica ed idroponica.

Pensate una torre come in figura che oltre ad ospitare uffici e residenze private ospita locali per la crescita di ortaggi illuminati a luce artificiali

Sarà la sicurezza alimentare  una delle principali sfide a cui il pianeta deve far fronte, le risorse stanno diminuendo mentre la domanda cresce in maniera esponenziale. Per affrontare la minaccia si stanno  sperimentando nuove tecniche e soluzioni per far crescere il cibo in modo più efficiente e per ridurre le risorse … Continua a leggere

Conferenza internazionale sulla Agricoltura Verticale e Urban Agricultura

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Si terra il 9 – 10 settembre 2014 presso il Centro per l’Agricoltura Urbana presso l’Università di Nottingham (Inghilterra)  una conferenza internazionale sul Vertical Farming e Urban Agriculture. L’evento mira a riunire scienziati, ingegneri, industriali e politici per discutere idee, tecnologie, strategie commerciali ed opportunità. Si valuteranno i vantaggi, le … Continua a leggere

Bando Fondazione Cariplo: Nutrire il Pianeta 5 mln di euro per la sicurezza alimentare

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E’ partito il bando “Nutrire il pianeta 2014” promosso da Fondazione Cariplo in collaborazione con Comune di Milano e Regione Lombardia per sostenere progetti di cooperazione internazionale nell’ambito della sicurezza alimentare, in linea con le tematiche di Expo 2015. Il bando è dedicato all’agricoltura sostenibile (con particolare riferimento all’agricoltura urbana e peri-urbana) e alla filiera delle produzioni alimentari, prestando attenzione sia alla qualità e alla … Continua a leggere