Ortaggi Freschi: Coltivare il Successo con Qualità, Innovazione e Sostenibilità

L’industria degli ortaggi freschi è un campo in continua evoluzione, e per distinguersi nella concorrenza è essenziale adottare strategie mirate a migliorare la qualità, promuovere l’innovazione e abbracciare la sostenibilità. In questo articolo, esploreremo come le aziende agricole possono affrontare con successo i principali fattori competitivi per garantire un futuro … Continua a leggere

Cosa si intende per trasformazione di prodotti agricoli

Per trasformazione di prodotti agricoli si intende qualsiasi trattamento di un prodotto agricolo in cui il prodotto ottenuto resta pur sempre un prodotto agricolo, eccezion fatta per le attività svolte nell’azienda agricola necessarie per preparare un prodotto animale o vegetale alla prima vendita;