Ortofrutta le principali tendenze in atto a livello globale

Cambia lo scenario internazionale dell'ortofrutta. La risposta: cercare nuove nicchie di mercato ad alto contenuto di servizio.

Cambia lo scenario internazionale dell’ortofrutta. La risposta: cercare nuove nicchie di mercato ad alto contenuto di servizio.

Lo scenario internazionale del comparto ortofrutta sta cambiando ecco le principali tendenze, gli effetti e gli impatti.

I principali driver di cambiamento e gli effetti sul mercato degli ortaggi

driver
principali effetti
impatto positivo
impatto negativo
Politiche commerciali
internazionali
aumento del grado di liberalizzazione degli scambi tra le diverse aree economiche mondiali
crescita dei consumi mondiali edapertura di nuovi sbocchi di mercato
aumento dell’offerta e della  pressione competitiva
Evoluzione delle politiche commerciali della Distribuzione Moderna
concentrazione e globalizzazione della Distribuzione Moderna
più agevole individuazione dei canali di  sbocco
riduzione del potere negoziale della fase agricola (Op e grossisti)
Sviluppo dei trasporti e delle rotte commerciali
intensificazione degli scambi con i Paesi del Bacino del mediterraneo
nuovi mercati di sbocco e possibilità di esportare know how e mezzi tecnici
aumento della pressionecompetitiva globale
Ricerca e Sviluppo
ricerca di nuove varietà e sviluppo di prodotti ad elevato contenuto di servizi
aumento delle occasioni di consumo
possibile scomparsa di varietà locali ed ecotipi

Fonte Ismea

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