Ortofrutta le principali tendenze in atto a livello globale

Cambia lo scenario internazionale dell'ortofrutta. La risposta: cercare nuove nicchie di mercato ad alto contenuto di servizio.

Lo scenario internazionale del comparto ortofrutta sta cambiando ecco le principali tendenze, gli effetti e gli impatti. I principali driver di cambiamento e gli effetti sul mercato degli ortaggi driver principali effetti impatto positivo impatto negativo Politiche commerciali internazionali aumento del grado di liberalizzazione degli scambi tra le diverse aree economiche mondiali … Continua a leggere

Quali sono i Trend alimentari in atto in occidente

trend alimenatari

Come mangeremo nel 2030? Crescita della popolazione,  riduzione del cibo a causa dell’impoverimento della terra e  cambiamenti climatici, ci pongono l’interrogativo: mangeremo nel 2050?. Il cibo sarà disponibile solo a pochi eletti? Ecco i trend alimentari in atto: 1. Il fast food – A causa del nostro stile di vita sempre … Continua a leggere

Food Marketing trend in corso, si va verso il click & drive e il touch screen

click & drive la spesa in movimento

Tra i top trend per il 2014 del settore food rientreranno i prodotti alimentari orientati alla praticità (per esempio, i cibi precotti, cibi lavati), gli snack salutari, i prodotti “private label”, le confezioni alimentari interattive e le soluzioni “click & drive”, punti vendita in cui i clienti possono passare a ritirare … Continua a leggere