L’agricoltura indoor: la chiave per un futuro alimentare sostenibile?

Cresce l’ottimismo attorno all’agricoltura indoor, considerata una possibile rivoluzione per il sistema alimentare globale. In un contesto di sfide crescenti come la scarsità di acqua e terra, il cambiamento climatico e la sicurezza alimentare, l’agricoltura indoor offre una serie di vantaggi: Controllo ambientale: Clima e condizioni di crescita ottimali per colture … Continua a leggere

Cosa significa, cosa è la sovranità alimentare

  La sovranità alimentare è un sistema che va al di là  della sicurezza alimentare.    La sovranità alimentare riconosce che il controllo sul sistema alimentare deve rimanere nelle mani degli agricoltori, per i quali l’agricoltura è  uno stile di vita nonché un mezzo per produrre cibo.  Il 70% della popolazione … Continua a leggere