Noi di Finanziamenti in Agricoltura crediamo fortemente nell’importanza di valutare l’impatto sociale e ambientale delle nostre attività agricole. Il Bilancio Sociale è uno strumento utile per monitorare e migliorare la nostra performance in questi ambiti. In questo articolo, spiegheremo cos’è il Bilancio Sociale, come viene redatto e quali sono i … Continua a leggere
L’allevamento di lumache e chiocciole avviene in serra secondo una tecnica innovativa ampiamente sperimentata in Grecia. Ogni tunnel serra è lungo 50 mt e largo 10 mt per una superficie totale coperta di 500 mq. Il manto di copertura del tetto e dei laterali è costituito di rete ombreggiante al … Continua a leggere
Ecco un quadro riassuntivo dei punti di forza e debolezza della filiera agricola nelle sue diverse fasi. Da notare la polverizzazione del tessuto produttivo insufficiente a rispondere efficacemente alla domanda. Un altro fattore da no sottovalutare l’incapacità di fare innovazione nei processi nei prodotti. Una grande opportunità è detta dalla … Continua a leggere
