Tupu: funghi gourmet coltivati in città in modo sostenibile

Tupu: l’azienda che coltiva funghi gourmet in città Nel cuore di Berlino, in un edificio industriale ristrutturato, si trova Tupu, un’azienda che coltiva funghi gourmet in modo sostenibile e innovativo. L’idea di Tupu è nata nel 2019 da due giovani imprenditori,  che hanno sempre avuto una passione per i funghi … Continua a leggere

L’agricoltura del futuro si sposterà nelle città. Vertical Farming

Oggi le città europee ed americane ospitano oltre il 70% della popolazione mondiale, inoltre l’urbanizzazione procede velocemente in Asia e Africa. Le città si trasformano in laboratori di innovazione tecnologica e approfondiscono le tematiche dello  sviluppo sostenibile creando quartieri pedonali e piste ciclabili, prevedono aree per ricaricare auto elettriche, intervengono … Continua a leggere