Innovazione e Dieta Mediterranea: Confronto ad Ancona

dieta mediterranea

La città di Ancona diventa il punto di riferimento per un approfondito confronto internazionale dedicato all’innovazione e alla tutela della Dieta Mediterranea all’interno dell’area adriatico-ionica. L’incontro mette al centro le sfide contemporanee che interessano l’intero comparto agroalimentare, chiamando a raccolta esperienze e prospettive provenienti dai diversi territori che condividono questo… Continua a Leggere

Cosa si intende per dieta sostenibile. Dieta Mediterranea, Modello alimentare sano per l’ambiente e le persone

L’attenzione per le diete sostenibili (termine coniato già nei primi anni Ottanta per indicare quei modelli alimentari in grado di rendere più sani l’ambiente e le persone) è cresciuta negli ultimi anni. Nel novembre 2010, la FAO ha organizzato insieme a Bioversity International il simposio scientifico internazionale “Biodiversità e diete… Continua a Leggere