Quanto spende al mese una famiglia in prodotti aliementari

insalata

La spesa media della famiglia italiana in prodotti alimentari e bevande analcoliche nel 2019 si è attestata a 464 euro, mentre nel 2020 è aumentata di 4 euro paria a 468 euro al mese  per famiglia pari al 20,1% del totale spesa della famiglia media italiana. La spesa per bevande … Continua a leggere

Sicurezza alimentare con tecnologia da smartphone

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Gli attuali metodi per condurre test sulla sicurezza alimentare e sulla qualità sono spesso inefficienti e costosi. Un progetto finanziato dall’UE ha mostrato come le tecnologie degli smartphone potrebbero trasformare questo settore e consentire ai cittadini di svolgere un ruolo fondamentale nell’uso e nello sviluppo.  L’esecuzione di test alimentari può essere … Continua a leggere

Dieta mediterranea modus vivendi che incorpora saperi, sapori, elaborazioni, prodotti alimentari, coltivazioni e spazi sociali

Dieta Mediterranea Patrimonio per tutti

L’Italia è al momento la nazione che detiene il maggior numero di siti (47) inclusi nella lista dei patrimoni dell’umanità dell’UNESCO, e oltre a questi possiede tre elementi di patrimonio intangibile, vale a dire tradizioni culturali tramandate per via orale o scritta uniche al mondo per ricchezza e valore. Tra … Continua a leggere