Gli attuali metodi per condurre test sulla sicurezza alimentare e sulla qualità sono spesso inefficienti e costosi. Un progetto finanziato dall’UE ha mostrato come le tecnologie degli smartphone potrebbero trasformare questo settore e consentire ai cittadini di svolgere un ruolo fondamentale nell’uso e nello sviluppo. L’esecuzione di test alimentari può essere … Continua a leggere
Il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza prevede investimenti per il settore agricolo ed agoalimentare, a cui si affiancano altri progetti di investimento condivisi con altri ministeri che sono i seguenti: 800 milioni per la logistica; 1,5 miliardi per il cosiddetto Agrisolare; 500 milioni per l’ammodernamento delle macchine agricole; 1,2 … Continua a leggere
Carrefour applica per la prima volta in Francia e in Europa la tecnologia blockchain a una filiera emblematica per il gruppo, il pollo d’Alvernia Filiera Qualità Carrefour, un prodotto di fattoria, nutrito senza Ogm, privo di antibiotici, allevato all’aria aperta e coperto da Igp, che determina vendite pari a 1 milione di capi … Continua a leggere
In un’indagine realizzata nel marzo 2011, il 96% degli intervistati nell’ambito della filiera alimentare ha dichiarato di essere stato esposto ad almeno una forma di pratiche commerciali sleali. Soggetti deboli piccoli produttori agricoli e piccoli produttori dell’ agroalimentare venditori al dettaglio di beni alimentari Definizione di pratica commerciale sleale Le … Continua a leggere
La tecnologia o meglio protocollo chiamato blockchain è la base di funzionamento delle criptovalute come i Bitcoin. Una blockchain è simile a un ‘libro contabile distribuito’ all’interno di un network. Un notaio algoritmo senza costi. Chi partecipa a questo network (nella versione di Bitcoin chiunque può parteciparvi) ha la possibilità … Continua a leggere
