Business Model Trasformare i rifiuti solidi urbani in bioprodotti attraverso una bioraffineria

Il progetto europeo URBIOFIN, finanziato da Horizon 2020 dimostra la possibilità di trasformare i rifiuti solidi urbani in preziosi bioprodotti attraverso una bioraffineria modulare. Grazie all’utilizzo della frazione organica dei rifiuti, composta da carboidrati, proteine e lipidi provenienti da scarti alimentari e rifiuti biodegradabili, URBIOFIN è riuscita a produrre bioetanolo, … Continua a leggere

Business Model di una azienda che conduce oliveto per olive da olio.

Di seguito riportiamo un modello di business per una azienda agricola che si occupa di  curare un oliveto per la produzione di olio d’oliva. PROBLEMA: La produzione di olio di oliva è molto concorrenziale e spesso la qualità non è uniforme, mentre i produttori che cercano di distinguersi sulla base … Continua a leggere

Come implementare una Blockchain per la Tracciabilità degli Ortaggi: Garanzia di Qualità e Trasparenza

Per creare una blockchain per ortaggi, devi seguire questi passaggi: Definire l’obiettivo: Determinare il motivo per cui vuoi creare la blockchain per ortaggi. Quali problemi risolverà e come soddisfarà le esigenze del settore. Scegliere una piattaforma blockchain: Ci sono molte piattaforme blockchain tra cui scegliere, come Ethereum, Hyperledger o EOS. … Continua a leggere

Come aprire un agricampeggio

Aprire un agricampeggio può essere un’attività gratificante e redditizia, soprattutto se hai una passione per la vita all’aria aperta e per il turismo. Tuttavia, ci sono alcune cose da considerare prima di avviare un agricampeggio: Per prima cosa scegli una buona posizione: la posizione è un fattore importante per il … Continua a leggere

Disponibili i dati produttivi olio di oliva regionali per l’annata agraria 2022 -2023

L’Agea rende disponibili i primi dati sulla campagna oleicola 2002 – 2023. Le olive molite in Italia sono oltre 358 mila tonnellate, con una resa in olio di oltre 42 mila tonnellate con una resa media olio/olive di 13,74%,  in altri termini occorrono 7,28 kg di olive per fare un … Continua a leggere

Olivo e Vite le coltivazioni legnose più diffuse in Italia

Per  ISTAT l’ Olivo e Vite  rappresentano le due coltivazioni legnose più diffuse in Italia in termini di aziende specializzate e superficie agricola utilizzata. Secondo l’ ISTAT le legnose agrarie sono coltivate, nel 2020 da circa 800mila aziende per una superficie pari a 2,1 milioni di ettari  e una dimensione … Continua a leggere

La nuova frontiera delle proteine alternative all’origine animale.

Salute personale e  sostenibilità sono fattori determinanti per la scelta dei consumatori. Non a caso la ricerca e sviluppo a base vegetale si  concentra nell’imitazione della carne, pesce, uova  e latticini. Il consumo di prodotti di origine animale negli Usa e in Europa potrebbe ridursi dopo aver raggiunto il picco … Continua a leggere

Principali paesi produttori di olio d’oliva: Spagna, Italia, Grecia, Tunisia e Turchia.

I principali paesi produttori di olio d’oliva sono Spagna, Italia, Grecia, Tunisia e Turchia. Negli ultimi tempi l’olivo si è diffuso al di fuori del Mediterraneo ed è ora coltivato e raccolto in molti paesi tra cui Argentina, Australia, Cile, Sud Africa, Perù, USA, Giappone e Cina. Il Consiglio oleicolo internazionale (CIO) … Continua a leggere

Produzione olio in Italia a novembre 2021. Olive molite, olio prodotto e resa percentuale

Campagna: 2021/22  olio da oliva. (dal 01/07/2021  al 30/06/2022 ) Produzione olio in Italia a novembre 2021.  Tonnellate Olive molite, tonnellate  olio prodotto e resa percentuale di olio su olive e olio percentuale della regione sul totale Italia. Regione Olive molite (t) Olio prodotto (t) % Resa (olio/olive) % Olio … Continua a leggere

Prezzi EVO olio extra vergine d’oliva in Spagna, Italia e Grecia

Bari, Italia , Chania, Grecia e Jaén, Spagna sono i mercati dell’olio d’oliva EVO extra vergine d’oliva più rappresentativi dell’Unione Europea.  Coprono oltre il 60% della produzione mondiale di olio d’oliva.  I prezzi in questi tre paesi, in particolare in Spagna, hanno un impatto sugli altri paesi produttori, e principalmente sugli oli che intendono esportare. … Continua a leggere