Filiera agroalimentare nell’UE

Tisana-di-Lampone-Frutti-Dolcificati[1]

Nell’UE, circa 11 milioni di aziende agricole generano prodotti agricoli che vengono trasformati da quasi 300 000 imprese. A loro volta, queste imprese di trasformazione vendono i propri prodotti a 2,8 milioni di distributori e fornitori di prodotti alimentari, i quali rendono  disponibili tali alimenti a 500 milioni di consumatori europei. … Continua a leggere

Allo studio del Ministero dell’Ambiente incentivi per misure anti spreco alimentare

spreco alimentare

In tempi di crisi, si dice, non si butta via niente. Eppure le statistiche ci raccontano un’altra realtà: nell’arco di un anno ogni italiano getta in media tra i rifiuti 76 kg di cibo che significa buttare al macero quasi 80 miliardi di €. E non basta: lo spreco interessa … Continua a leggere