Lo stato dell’arte dell’Acquaponica. Vantaggi e problemi da risolvere

L'acquaponica, un sistema di agricoltura che non utilizza suolo, utilizza anche molta meno acqua rispetto all'agricoltura tradizionale

L’Acquaponica è ritenuta da esperti uno dei sistemi che offre vantaggi nel ridurre il fabbisogno di acqua e fertilizzanti per la produzione di orticoli e nel contempo riduce la necessità di acqua per la produzione di pesce. Gli elementi chiave che caratterizzano un sistema produttivo commerciale sono: le automazioni, la … Continua a leggere

Arrivano i Microgreens in Sicilia. Microalimenti dal sapore esplosivo.

Microgreens Sicilia

In collaborazione con l’azienda Agricola Adamo siamo lieti di comunicarvi che in Sicilia è nata la filiera dei microgreens. Alcuni prodotti sono disponibili per l’acquisto  al seguente indirizzo web Micronutrienti.it Le referenze sono destinate ad aumentare con ampio spazio alle specie autoctone siciliane quali borrago, maura, finocchietto selvatico, pisello, crescione, … Continua a leggere

In Agroalimentare la crisi non tocca i premium brand

Cardonga qualità premium

Per la qualità il consumatore è disposto a pagare di più ma le aziende lavorano anche sul packaging, su nuove strategie di marketing e su partnership con la Gdo. Crescono i consumi di prodotti in offerta e  e di quelli premium mentre il segmento intermedio viene fortemente penalizzato restringendosi e creando … Continua a leggere