Frutti di bosco consumo in aumento in Inghilterra per le sue proprietà salutistiche

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In Inghilterra per la prima volta la vendita di frutti di bosco ha superato il limite di 1.000 milioni di sterline (1.300 milioni di euro). Tale traguardo  stato raggiunto grazie alla forte crescita della domanda di frutti di bosco negli ultimi 4 anni (20%). Gli inglesi sono consapevoli degli effetti … Continua a leggere

La base di ogni progetto PSR. Innovazione a 360 gradi

PSR_2014-2020-questionario

Seguire una corretta alimentazione, ridurre gli sprechi e conoscere l’origine dei prodotti che compriamo: sono questi gli aspetti che interessano i cittadini europei. La popolazione mondiale dovrebbe arrivare a nove miliardi di persone entro il 2050: è necessario cambiare radicalmente il modo di produrre, consumare, trattare, conservare, riciclare e smaltire … Continua a leggere

Storie di successo: Caviale made in Italy esportato anche in Russia.

agricoltura del lusso

Anche in Italia si produce il caviale. Grande idea imprenditoriale nel settore dell’acquacoltura. Caviale, ricavato da un pesce, lo storione  non autoctono, che però in Italia ha trovato una vera e propria seconda casa. Tanto che oggi il più grande allevamento di storioni d’Europa si trova a Calvisano, in provincia di … Continua a leggere

In Agroalimentare la crisi non tocca i premium brand

Cardonga qualità premium

Per la qualità il consumatore è disposto a pagare di più ma le aziende lavorano anche sul packaging, su nuove strategie di marketing e su partnership con la Gdo. Crescono i consumi di prodotti in offerta e  e di quelli premium mentre il segmento intermedio viene fortemente penalizzato restringendosi e creando … Continua a leggere

Come aprire una attività agricola. Importante è avere una idea vincente ed innovativa e relativo business plan

Offriamo Servizio Business Plan

Come aprire una attività agricola. Importante è avere una idea vincente ed innovativa e relativo business plan Il settore può costituire una buona prospettiva per molti giovani: esistono vastissime aree italiane che non sono state sfruttate per le quali sono disponibili molti finanziamenti sia pubblici che privati. Basti pensare ai … Continua a leggere

Cambia la colazione il latte è sempre più vegetale

apporti nutritivi latte soia

Negli ultimi mesi gli italiani consumano a colazione meno latte fresco (-6 per cento) e a lunga conservazione (-2,7 per cento), ma molto più latte di soia (+13,8 per cento) e di riso (+2,5 per cento). Un nuovo stile di vita che guarda alla salute e non al risparmio. Il … Continua a leggere

Perchè il consumatore preferisce l’insalata in busta

insalata in busta ortomad

Questo video spiega perchè i consumi si orientano verso prodotti che fanno risparmiare tempo. E’ il caso della IV gamma e nello specifico le insalate in busta pronte all’uso. Compriamo tempo, ma soprattutto salute. E dietro c’è un grande lavoro, perché non è tutto semplice come sembra. Buona Visione