Verso la tassazione delle carni in base alla loro impronta carbonica ed idrica. La Danimarca ne discute

Mangiare un solo hamburger equivale a usare l’acqua necessaria per due mesi di docce. Al contrario per un chilo di carote bastano 131 litri di acqua.  E se mangiare chilo di maiale produce 12,1 Kg di Co2 con le lenticchie siamo sotto al chilo. Un chilo di agnello porta con sé … Continua a leggere

Allevamento. Spezie per migliorare la salute degli animali e le rese in carne.

Un progetto realizzato in Grecia  ha scoperto che l’aggiunta di piante aromatiche quali: origano, salvia e rosmarino nella dieta alimentare delle pecore determina una serie di vantaggi.  Le pecore sono in salute  e la carne ha proprietà migliorate ed anti-ossidante con risvolti sulla shelf life. La nuova formulazione rappresenta una … Continua a leggere

PSR Sicilia premio di 20 mila euro ai giovani che attivano una attività in area rurale C e D

PSR 2014-2020 (FEASR): bando Misura 6.2. Ecco la scheda misura. Attenzione bando non ancora attivo. Le disposizioni attuative possono variare i criteri di ammissibilità. OBIETTIVO La sottomisura prevede la concessione di un aiuto all’avviamento di nuove imprese di tipo extra agricolo nelle aree rurali C e D. La sottomisura risponde … Continua a leggere

Cosa occorre fare prima di decidere un investimento o partecipare ad una misura del PSR 2014 -2020

Leggi questo articolo, fino in fondo. Troverai strategie che in pochi ti rilevano. Hai trovato questa pagina per puro caso ma potrà esserti utile oggi e in futuro. Ai fini di massimizzare il valore della produzione e il reddito (utili, profitti), agricoltori e capi di azienda utilizzano un ampio ventaglio … Continua a leggere

Chi può aprire un agriturismo, come fare e gli adempimenti necessari

Per aprire e gestire un agriturismo occorre fare riferimento alla normativa vigente (n. 96 del 20 febbraio 2006), tuttavia le singole Regioni intervengono adattando la normativa al cotesto territoriale. Può svolgere l’attività agrituristica  un imprenditore agricolo (articolo 2135 del Codice Civile) che utilizzare la propria azienda in rapporto di connessione con la coltivazione del fondo, silvicoltura o allevamento di … Continua a leggere

Diversificazione dell’azienda agricola. Latte di Asina valida alternativa.

Il latte d’asina è considerato il più simile a quello della donna che allatta. Esso è  diventato un alimento fondamentale nella dieta dei neonati allergici alle proteine del latte vaccino. La sua utilizzazione in campo pediatrico risale già al tempo dei Greci. Per i Romani era una bevanda di lusso. … Continua a leggere

Internazionalizzazione: Il Made in Italy con gli occhi degli americani

Negli Stati Uniti il Made in Italy colloca subito dopo il prodotto locale. Agli statunitensi piace comprare referenze agroalimentari italiane. La tendenza è conferma da una  recente ricerca “Growing seeds forum” di Nomisma, che ha indagato l’interesse del consumatore americano all’acquisto di prodotti Made in Italy (l’indagine, svolta nel corso … Continua a leggere

Legge 141/2015 in materia di Agricoltura Sociale

Disposizioni in materia di agricoltura sociale Art. 1.(Finalità).      1. La presente legge, nel rispetto dei princìpi previsti dall’articolo 117, secondo comma, lettera m), della Costituzione e delle competenze regionali, promuove l’agricoltura sociale, quale aspetto della multifunzionalità delle imprese agricole finalizzato allo sviluppo di interventi e di servizi sociali, socio-sanitari, educativi e di … Continua a leggere

Insediamento giovani agricoltura premio 70 mila euro riaperto il bando Ismea

Si apre lunedi 11aprile 2016 il Bando gestito da ISMEA “Insediamento Giovani in Agricoltura”. Determinazione del Direttore Generale n. 230 del 6 aprile 2016. Per scoprire se l’opportunità fa al caso vostro andate alla seguente pagina Le domande di partecipazione potranno essere presentate a partire dalle ore 10.00 del giorno 11 aprile 2016, data di apertura … Continua a leggere

A Bologna nascerà la Disneyland del cibo ed un parco dedicato all’educazione alimentare.

Un Parco (a tema) per il cibo nascerà a Bologna. Si chiama FICO  il progetto di un parco tematico con 20 ristoranti, stalle, acquari, campi, orti, officine di produzione, laboratori, banchi serviti, grocery.  Un percorso naturalmente attrezzato con adeguata cartellonistica, audio guide e accompagnatori didattici. Ottantamila metri quadrati per un grande … Continua a leggere