In Sicilia la zucchina lunga Sicilia viene chiamata “Cucuzza Logna” per il fatto che può raggiungere una lunghezza fino a un metro e diametro da 5 cm. Si tratta di una pianta rampicante appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee. Le foglie sono ricoperte da peluria assumendo un aspetto vellutato. Il frutto … Continua a leggere
Aglio è salutare per vivere meglio e più a lungo Se dovessimo scegliere un solo amico per la salute, probabilmente la scelta cade sull’aglio. Ecco le sue proprietà Aglio Valori nutrizionali per 100 g Energia 149 kcal(620 kJ) Proteine 6,06 g Carboidrati Totali 33,07 g Fibre 2,1 g Grassi Totali 0,25 g … Continua a leggere
Kale (cavolo riccio), nuovo superfood di tendenza Gli Stati Uniti d’America lo venerano al punto di aver appena istituito una giornata nazionale per celebrarne le sue eccelse proprietà nutrizionali. Stiamo parlando del cavolo “kale”, conosciuto in Italia come cavolo riccio ma talmente bistrattato negli ultimi cinquant’anni da essere diventato una ortaggio a rischio d’estinzione. In Italia viene coltivato … Continua a leggere
