La transizione ecologica della dieta degli europei

Dieta Contributo CO2 Paesi europei Media

I sistemi alimentari sono responsabili di circa il 19-29% delle emissioni totali di CO2. Come possiamo contribuire, da consumatori. alla transizione ecologica? Uno studio del 2018 è riuscito a stimare che mediamente la dieta di un cittadino europeo genera poco più di 1 tonnellata di CO2 ogni anno (Media UE … Continua a leggere

Resoconto Workshop “Sicily China Food and Wine” tenutosi in Sicilia a Caltanisetta

food and wine

Nonostante il forte richiamo del brand Italia in Cina, soprattutto per la moda, il design, il calcio e la ristorazione, l’export dei nostri vini e prodotti agro-alimentari fa registrare risultati a dir poco deludenti, distaccati di molte misure da Francia, Olanda, Germania e Irlanda, tra i concorrenti europei del settore, e ancora da … Continua a leggere

Elenco dei prodotti siciliani di qualità

DOP-IGP-STG[1]

Biologico Prodotti DOP e IGP riconosciuti ai sensi del Regolamento U.E. n. 1151/2012 Oli di oliva: – Monti Iblei (DOP) Regolamento CE n. 2325 del 24/11/1997 (GUCE L 322 del 25/11/1997); – Val di Mazara (DOP) Regolamento CE n. 138 del 24/01/2001 (GUCE L 23 del 25/01/2001); – Valli Trapanesi … Continua a leggere

Il budget di spesa per le vacanze. Il cibo in testa alla spesa

vacanza prodotti tipici

Un italiano su quattro tornerà dalle vacanze portando con sé prodotti tipici locali, anche se un altro 39 per cento rientrerà a mani vuote. Tra i prodotti preferiti si annunciano i vini, i formaggi, gli oli extravergine di oliva, i salumi e le conserve. Acquisti in crescita, favoriti dal moltiplicarsi … Continua a leggere